Aken is een bourgondische stad, wat duidelijk tot uiting komt in de omvang en de kwaliteit van de gastronomie. Zowel inwoners als toeristen weten zich rond de kathedraal uitstekend te vermaken. Kies uit het overvloedige rijtje restaurants en maak van je stedentrip naar Aken een culinair weekendje weg!
1. De Ratskeller
De Ratskeller ligt in het historische centrum van Aken, direct aan het marktplein. Door de warme en gezellige sfeer is het de ideale plek voor een gezellige avond of een goed verzorgde lunch. Het menu biedt voortreffelijk huisgemaakte gerechten. Op het terras met uitzicht op de kathedraal kun je bijvoorbeeld genieten van geselecteerde wijnen en cocktails of een goed verzorgd biertje bij je maaltijd.
2. Gut Marienbildchen serveert fijne en verse regionale gerechten …
… met producten van de eigen boerderij en eigen kruidentuin. Hoge kwaliteit en zorgvuldige bereiding ronden de perfecte culinaire ervaring af. Een specialiteit van de plattelandsherberg zijn de verschillende seizoensproducten zoals asperges, morilles, cantharellen, eekhoorntjesbrood en wild.
3. Originele Pizza Napoletana bij Gold of Naples
Nadat het deeg tot 72 uur heeft gerust, wordt de pizza in 60-90 seconden gebakken op ongeveer 400 graden in de gouden koepeloven. Geselecteerde ingrediënten van de beste kwaliteit zorgen voor een eersteklas smaakervaring, net als in Napels. Daarnaast zijn er diverse voorgerechten, verse salades, lasagne en een rijke gin- en wijnselectie.
4. Fusion met Latijns-Amerikaanse specialiteiten.
García Restaurant is er vast van overtuigd dat “koken ons tot mens heeft gemaakt”. De familie Rojas Ortiz ziet koken als een kunst die coëxistentie en culturele uitwisseling versterkt. Het gastronomische aanbod combineert de beste Spaanse (tapas & paella) en Latijns-Amerikaanse smaken met de nieuwste fusion trends, die samen met de warme service van de eigenaren het verblijf tot een unieke ervaring maken.
5. Wijnrestaurant Masuto in het hart van Aken
De wijnkaart bevat vooral wijnen uit Duitsland, maar ook uit de beste internationale teeltgebieden. Daarnaast is er een kleine kaart met klassieke gerechten en ook wisselende dagschotels. Het pand van de Masuto wijnbar kan ook exclusief voor je evenement worden afgehuurd.
6. Het moderne restaurant Uptown Skylounge
…tussen chic en internationaal. Het restaurant ligt op de 5e verdieping midden in het centrum van Aken en biedt een adembenemend uitzicht over de keizerstad. Naast de kunstig en heerlijk bereide gerechten treden regelmatig live DJ’s op voor de perfecte achtergrondmuziek.
7. Das goldene Einhorn biedt niet alleen zeer gezellige lokalen …
… maar ook een indrukwekkend uitzicht op het stadhuis van Aken. Er worden vers getapte bieren, voortreffelijke wijnen en een huiselijke keuken geserveerd. De bestseller is natuurlijk de beroemde Aachener Sauerbraten in Printensaus met rode kool en aardappelknoedels.
8. THE ASH, voor de Amerikaanse flavour
…, New York, Chicago of New Orleans, biedt THE ASH een uitstekende Amerikaanse keuken – vooral steak en hamburgers – en de beste drankjes. Eetzaal en cocktaillounge gaan hier een symbiose aan. Hier worden eten en drinken gevierd als een gemeenschappelijke ervaring. Het ASH Aachen is ook ideaal voor zakelijke bijeenkomsten en evenementen.
9. Het restaurant Elisenbrunnen nodigt je uit om te blijven hangen na een lange sightseeing tour.
Op het zonneterras van restaurant Elisenbrunnen zit je midden in het hart van Aken, waar de wereld samenkomt en het leven pulseert. Het nieuw ontworpen restaurant met lounge, eet- en evenementenruimte verwent zijn gasten met traditionele en moderne gerechten uit de regio.
Het menu biedt maandelijks wisselende specials en een uitstekende selectie wijnen, hoogwaardige – ook alcoholvrije – ginsoorten en de beste koffiecultuur, perfect aangevuld met fijne taarten en cakes. In het restaurant Elisenbrunnen kun je Aken echt met al je zintuigen beleven.
10. Het Kink-Lon China Restaurant is nu meer dan 32 jaar in het familiebedrijf.
… die zich ten doel hebben gesteld de culinaire en culturele diversiteit van Azië dichter bij hun gasten te brengen. Het restaurant is ingericht in de typische stijl van het land, waarbij de gouden draak een groot deel van de ruimte domineert. De talrijke gerechten, zoals Pekingeend of Chinese Zwabische ravioli, die traditioneel voor de Aziatische keuken staan, worden verfijnd volgens het familierecept.